Suured farmid teevad suurt grippi: uudised gripi, põllumajanduse ja teaduse olemuse kohta

Tänu läbimurretele tootmises ja toiduteaduses on põllumajandussektor suutnud välja töötada uusi viise, kuidas kasvatada rohkem toitu ja seda kiiremini rohkematesse kohtadesse toimetada. Uudistest sadadest tuhandetest hübriidlindudest – iga loom on geneetiliselt identne järgmisega –, kes on pakitud megalautadesse, kasvatatud mõne kuuga suureks, seejärel tapetud, töödeldud ja maakera teisele poole saadetud, on küllaga. Vähem tuntud on surmavad patogeenid, mis muteeruvad ja tekivad nendes spetsialiseerunud põllumajanduskeskkondades. Tegelikult on paljud inimestel esinevad kõige ohtlikumad uued haigused, sealhulgas Campylobacter, Nipah-viirus, Q-palavik, E-hepatiit ja mitmesugused uudsed gripi variandid, pärit just sellistest toidusüsteemidest.

Põllumajandusäri on aastakümneid teadnud, et tuhandete lindude või kariloomade kokkusurumine toob kaasa monokultuuri, mis soodustab selliste haiguste teket. Kuid turumajandus ei karista ettevõtteid suure gripi levitamise eest – see karistab loomi, keskkonda, tarbijaid ja lepingulisi põllumehi. Lisaks kasvavale kasumile lastakse haigustel tekkida, areneda ja levida ilma suurema kontrollita. „See tähendab,“ kirjutab evolutsioonibioloog Rob Wallace, „et tasub toota patogeeni, mis võib tappa miljardi inimese.“

Teoses „Suured farmid teevad suure gripi“ („Big Farms Make Big Flu“) on kogumik kordamööda haaravaid ja mõtlemapanevaid uudiseid, milles Wallace jälgib, kuidas gripp ja muud patogeenid rahvusvaheliste korporatsioonide kontrolli all olevas põllumajanduses esile kerkivad. Wallace kirjeldab täpse ja radikaalse vaimukusega põllumajandusepidemioloogia uusimaid saavutusi, kõrvutades samal ajal selliseid jubedaid nähtusi nagu katsed aretada sulgedeta kanu, mikroobide ajareisid ja neoliberaalne ebola. Wallace pakub ka mõistlikke alternatiive surmavale põllumajandusärile. Mõned neist, näiteks põllumajandusühistud, integreeritud patogeenide haldamine ja segapõllumajanduse ja loomakasvatuse süsteemid, on juba praktikas põllumajandusäri võrgust väljas.

Kuigi paljud raamatud käsitlevad toidu või haiguspuhangute tahke, näib Wallace'i kogumik olevat esimene, mis uurib nakkushaigusi, põllumajandust, majandust ja teaduse olemust koos. Raamat „Suured farmid teevad suure gripi“ ühendab haiguste ja teaduse poliitilise ökonoomia, et saada uus arusaam nakkuste evolutsioonist. Kõrge kapitalisatsiooniga põllumajanduses võidakse kasvatada patogeene sama palju kui kanu või maisi.